鄭州瑞信企業管理(lǐ)咨詢有(yǒu)限公(gōng)司

Zhengzhou Rethink Enterprise Management Consulting Co.Ltd.

最近，國(guó)酒茅台成了宇宙超級“網紅”，一瓶難求，盛況堪比春運。1瓶成本80元的茅台賣到千元，毛利潤率近92%。即使是奢侈品也要買，不喝(hē)也要買...

同時，沒有(yǒu)最高，隻有(yǒu)更高，貴州茅台股價在創新(xīn)高的道路上根本停不下來。跨越2017，茅台市值更是一路飙升破萬億。

一萬億什麽概念？相當于貴州全省2016年GDP的85%！相當于一個百度加上一個京東。
 

一萬億還有(yǒu)什麽意義？意味着超越了大家熟知的奢侈品LV （路易威登）和Diageo（帝亞吉歐），甚至成為(wèi)消費品中(zhōng)的老大。

而“萬億王國(guó)”的茅台都是怎麽做招聘、培訓的？如何支撐不斷地“漲漲漲”。

随着勞動力紅利的逐漸消失，人才紅利已經到來，抓住人才紅利才能(néng)抓住新(xīn)的發展機會。對于茅台而言，亦是如此。

去年6月份，茅台官網爆出了近乎嚴苛的招工(gōng)要求。很(hěn)多(duō)人不理(lǐ)解，招個普通制酒合同工(gōng)，為(wèi)什麽一定要是全日制本科(kē)？另外，難以理(lǐ)解的還有(yǒu)體(tǐ)能(néng)測試、高中(zhōng)語數政的文(wén)化考試，這些都通過之後才有(yǒu)可(kě)能(néng)進入體(tǐ)檢，體(tǐ)檢合格之後進入試用(yòng)期。

招聘要求（圖片來源：茅台官網）

就算是這麽嚴苛的招錄要求，依然有(yǒu)30萬人報名(míng)。無論是從報熱度還是錄取比率，都堪比被稱為(wèi)“國(guó)考”的國(guó)家公(gōng)務(wù)員考試。

按照茅台酒廠所處位置，是無法與大城市相比的。據悉，距離茅台酒廠最近的遵義機場到茅台也需要1.5小(xiǎo)時，可(kě)是，卻吸引了這麽多(duō)人來報名(míng)，且争的都是操作(zuò)工(gōng)崗位，不能(néng)不令人驚訝。

然而，茅台一員工(gōng)爆料，茅台酒廠工(gōng)人不算五險一金，一年收入能(néng)有(yǒu)13萬元，并且早班中(zhōng)班兩班倒，每天上班時間隻有(yǒu)5個小(xiǎo)時左右。 所以最後不乏有(yǒu)211/985的學(xué)生擠破腦袋想進入。這個薪資在北上廣可(kě)能(néng)并不誘人，但是在貴州卻相當于普通白領的3倍。

但是茅台能(néng)提供如此優越的待遇，背後有(yǒu)着高速增長(cháng)的業績作(zuò)支撐。企業也不能(néng)盲目開出高薪。

當然，待遇好、收入高隻是一個方面。近年來，茅台人才流失的現象也是十分(fēn)嚴重。特别是釀酒師，被外地酒廠“挖角”的現象十分(fēn)嚴重。如果不盡快補充人才，茅台也會面臨人才斷層的危機。

因此，茅台想通過這樣“高門檻”的方式，培養和依存一批具(jù)有(yǒu)較高文(wén)化底蘊和身體(tǐ)素質(zhì)的技(jì )術人才，從而為(wèi)茅台的可(kě)持續發展提供強有(yǒu)力的人才支撐。隻要人才有(yǒu)保障，按照茅台已經形成的市場影響，是能(néng)夠助其處于不敗之地的。

不過，仔細想想這“高門檻”的招錄标準，還是蠻符合制酒工(gōng)人的人才畫像：體(tǐ)能(néng)、基本思想品德(dé)和基本的文(wén)化素質(zhì)。

• 首先，體(tǐ)能(néng)要過關，畢竟作(zuò)為(wèi)制酒的技(jì )術人員，難免需要體(tǐ)力勞動，這是先行要素；

• 其次，要具(jù)備基本的思想品德(dé)，不能(néng)因為(wèi)謀私利而毀了國(guó)酒的好名(míng)聲；

• 最後，要求大學(xué)學(xué)曆也是看中(zhōng)員工(gōng)的背景、眼界和可(kě)發展的潛力。

茅台緻力于将千百年來積澱的國(guó)酒文(wén)化要素和精(jīng)神，向公(gōng)司各業務(wù)領域和全社會傳播，使茅台的各利益相關方感受并認同他(tā)們的價值理(lǐ)念。

他(tā)們依靠持續創新(xīn)謀求企業長(cháng)期發展，通過觀念創新(xīn)、制度創新(xīn)、産(chǎn)品創新(xīn)、技(jì )術創新(xīn)、營銷創新(xīn)、管理(lǐ)創新(xīn)、文(wén)化創新(xīn)，不斷推動企業從優秀走向卓越。

茅台緻力于成為(wèi)中(zhōng)國(guó)酒業的持續領先者，并積極參與經濟全球化，建立廣泛的國(guó)際影響力，立志(zhì)成為(wèi)世界一流的以酒為(wèi)主，多(duō)種經營的企業集團。

“天貴人和”與“厚德(dé)緻遠(yuǎn)”是相輔相承，和諧統一的整體(tǐ)，意味着茅台上順天時、又(yòu)守地利、更得人和，必将天人合一，無往而不勝。

為(wèi)改變在大學(xué)中(zhōng)招不到稱心的員工(gōng)、高級技(jì )術人才不能(néng)滿足企業需求等難題，茅台在貴州省仁懷市設立“茅台學(xué)院”，經教育部批準，去年秋季迎來第一屆本科(kē)學(xué)生，茅台學(xué)院成為(wèi)中(zhōng)國(guó)第一所釀酒大學(xué)。

專業設置上，學(xué)院首批設置釀酒工(gōng)程、葡萄與葡萄酒工(gōng)程、食品質(zhì)量與安(ān)全、資源循環科(kē)學(xué)與工(gōng)程、市場營銷５個本科(kē)專業，每個專業都與酒息息相關。

茅台學(xué)院（圖片來源：茅台聲影）

作(zuò)為(wèi)高精(jīng)尖的釀造類專業人才的“集訓場”，從辦(bàn)學(xué)之初，茅台集團就堅定地把“專業化、特色化”作(zuò)為(wèi)茅台學(xué)院辦(bàn)學(xué)策略，弘揚“精(jīng)益求精(jīng)、追求極緻”的工(gōng)匠精(jīng)神。将一八三國(guó)家職業技(jì )能(néng)鑒定所、茅台集團大師工(gōng)作(zuò)室、專家工(gōng)作(zuò)站等設在茅台學(xué)院，将每年銷售收入的1%用(yòng)于支持學(xué)院發展，力求重點打造“釀酒工(gōng)程”等特色優勢學(xué)科(kē)。

具(jù)體(tǐ)教學(xué)中(zhōng)，茅台學(xué)院尤為(wèi)注重弘揚白酒文(wén)化與教學(xué)實踐相融合，将人才培養實踐應用(yòng)能(néng)力融入到學(xué)科(kē)建設和創業創新(xīn)。開學(xué)第8周開始，學(xué)院在公(gōng)司内教學(xué)實訓基地，開展了為(wèi)期一周的專業認知實踐，茅台的曆史、文(wén)化和工(gōng)藝等，給學(xué)生們留下了深刻印象，實現了産(chǎn)教的無縫對接。

我們相信，未來，茅台學(xué)院還将不斷積極探索，形成科(kē)學(xué)基礎、思想品德(dé)、實踐能(néng)力和人文(wén)素養融合發展的人才培養新(xīn)模式，為(wèi)茅台，以及中(zhōng)國(guó)酒業可(kě)持續發展提供智力支撐。

為(wèi)滿足高速發展的企業人才需求，穩住市場秩序，作(zuò)為(wèi)茅台集團一系列提高企業軟實力措施之一，培養經銷商(shāng)“茅二代”（即“國(guó)酒茅台百年老店(diàn)傳承人”）制度已逐漸清晰并落到實處。第一期40人，第二期85名(míng)......2017年培育近二百人。

圖片來源：茅台時空

“茅二代”是茅台市場營銷的主力軍，更是未來發展的生力軍，因此在經銷商(shāng)隊伍新(xīn)老交替的關鍵時期，進一步開展“茅二代”工(gōng)作(zuò)，有(yǒu)利于為(wèi)茅台經銷商(shāng)培育人才，有(yǒu)利于鍛造年輕的經銷隊伍，更有(yǒu)利于為(wèi)茅台營銷注入新(xīn)力量、新(xīn)活力、新(xīn)動力。

因此，“茅二代”主要針對高學(xué)曆的青年一代，入選條件相當嚴苛，必須符合企業基本條件和個人基本條件雙重要求的才能(néng)入選為(wèi)“茅二代”。

綜合來講，就是有(yǒu)資源、有(yǒu)網絡，遵規守矩，具(jù)備開拓精(jīng)神，具(jù)有(yǒu)多(duō)年的茅台酒經營曆史，同時，更重要的一點，就是必須認同茅台文(wén)化和價值理(lǐ)念，緻力于維護和提升茅台品牌形象。

不同于以往傳統的經銷商(shāng)培訓，“茅二代”培訓主要有(yǒu)以下幾點區(qū)别：

• 培訓時間更充足

13天培訓實行全封閉式管理(lǐ)，期間無緊急情況不得提前離開，必須靜下心來學(xué)習知識，提升自身綜合素質(zhì)。

• 培訓内容更豐富

   

培訓内容涵蓋了茅台文(wén)化、曆史、戰略、工(gōng)藝、知保、品評以及茅台市場分(fēn)析、政策解讀等，聘請國(guó)内國(guó)際知名(míng)政要、學(xué)者、企業家現場講學(xué)。

• 培訓形式更多(duō)樣

除了課程培訓，還有(yǒu)參觀學(xué)習、業務(wù)交流，以及生産(chǎn)體(tǐ)驗。值得注意的是，這是茅台首次對外開放制酒、制曲、包裝(zhuāng)，讓“茅二代”親自參與制酒、制曲和包裝(zhuāng)，更加立體(tǐ)的認識茅台工(gōng)藝，感知茅台精(jīng)雕細琢、精(jīng)益求精(jīng)的工(gōng)匠精(jīng)神。

生産(chǎn)體(tǐ)驗讓“茅二代”深刻認識茅台工(gōng)藝，有(yǒu)助于更好宣傳茅台工(gōng)藝和文(wén)化，也充分(fēn)體(tǐ)現了茅台對釀造工(gōng)藝、産(chǎn)品品質(zhì)的高度自信。

有(yǒu)人說茅台酒高價都是炒出來的，其中(zhōng)不乏經銷商(shāng)的囤貨和無序競争等：

在利益面前，人都容易迷失自己，同樣地，經銷商(shāng)也需要軟硬兼施，共同維護市場秩序。“茅二代”經銷商(shāng)培育制度在這種時候确實應當更有(yǒu)力地落實。

核心的文(wén)化價值觀和強制的管理(lǐ)制度有(yǒu)效結合，才能(néng)真正打擊人性的弱點。

來源：網絡，版權歸屬原作(zuò)者